Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
WBS
PPID
Pakar Kopi
Kalender Tanam
Lapor.go.id
Saber Pungli
perpus_digital
Ejurnal
WBK
satu-layanan
LPSE
TV-TANI
SKM
Sigap UPG
pui-balittri

Kalender Kegiatan

Video

Social Media

Download

Online

Terdapat 12 Tamu online

Polling

Apakah Situs Web Ini Informatif ?
 

Statistik

Jumlah Kunjungan Konten : 1669028
KARAKTERISTIK FISIK BIJI KOPI ARABIKA KARTIKA 1 DAN 2 DI KP PAKUWON PDF Cetak E-mail
Info Teknologi
Oleh Eko Heri Purwanto   
Selasa, 19 Juli 2016 12:41

Pengetahuan tentang morfologi dan distribusi ukuran (panjang, lebar, tebal, diameter rata-rata geometrik, kebulatan, luas permukaan, massa, kerapatan kamba, dan persentase cangkang) biji kopi sangatlah penting untuk menentukan penanganan tahapan pasca panen yang tepat, rancang bangun mesin-mesing yang digunakan selama pengolahan, evaluasi mutu (sorting dan grading), transportasi bahkan pada saat penyimpanan.

Pengamatan yang dilakukan oleh peneliti Balittri terhadap biji kopi Arabika Kartika 1 dan 2 yang terdapat di KP.Pakuwon menunjukkan perbedaan diantara keduanya. Selain itu perbedaan fisik juga ditemukan pada biji kopi beras yang diperoleh pada panen pertama yang lebih kecil dibandingkan dengan biji kopi panen kedua.

Dengan adanya pengetahuan tentang perbedaan fisik dari kedua varietas dan pemanenan dapat dikembangkan cara penanganan pasca panen yang tepat untuk masing-masing biji kopi.

Sumber:

Karakteristik Fisik Biji Kopi Arabika Kartika 1 dan 2 Di KP.Pakuwon (Eko Heri Purwanto)

Media Komunikasi Perkebunan Tanaman Industri Dan Penyegar Volume 3, Nomor 4, April 2015